因為璇從一早七點起床後到晚上就寢之前都不會再睡覺，而妹妹上午和下午各睡一小時，偶而好一點可以睡到兩個鐘頭，我陪伴兩位小姐的時間多過他們自己玩遊戲的時間，妹妹更是用她的雷達小眼睛隨時監控我的行蹤，只要我一離開她的方圓一公尺範圍外，她馬上擴聲器和水龍頭一起開，所以我在廚房的時間一次最多十來分鐘，兩個孩子就已經哭吵到天崩地裂了，璇不愛自己吃飯，所以每一餐我都先餵好一個再餵另一個孩子，幾乎沒有自己的時間，想作家事的話更是在時間的夾縫中求生存，而家事又不能不做。
YA！
跟媽學的一些菜卻無法在自己的廚房發揮所學，所以我還是一直處於廚房新手的程度，盡量的我找一些省時料理來學習，即使是〝省時〞對我來說還是不夠省時。
看看冰箱還有八顆雞蛋，再冰下去就幾乎是無用武之地了，如果用來煎蛋還要找時間洗鍋子和鏟子，如不能馬上清洗乾淨而堆在廚房又令我看了難受，煎一次蛋洗一次鍋子不合乎成本效益，乾脆一次把那八顆蛋都做掉一勞永逸。
媽媽的方法還不錯，不需要到外頭買滷包也能滷蛋。
傍晚趁孩子們在地上玩沒注意到我時，趕緊溜到廚房煮開水，將八顆雞蛋都丟入滾燙鍋中，這時妹妹已經朝著廚房匍匍前進，趕緊把她抱回客廳繼續陪她們。不一會水滾之後蛋也煮好了，拿出備好的冷水將雞蛋都丟入水中，妹妹果然發現我不在身邊哇哇哭了起來，再度回客廳，這時電鍋中的晚餐已經熱好了，拿出來開始一個個餵，吃飽飯足給了妹妹一塊米餅讓她待在璇身邊轉移了注意力，我又回廚房開始剝蛋殼，才剝三顆蛋，就聽到姊妹倆爲了爭餅乾哭鬧起來，安撫一下再給米餅，我再度回廚房繼續剝蛋殼，有時妹妹唉了一兩聲我又衝去客廳看，發現沒事才又回廚房，不過時間緊迫加上姊妹倆隨時戰火一觸即發，急得我速度加快卻把其中三顆蛋給弄破。
將大蒜拍碎，因為我喜歡蒜香所以放了十多個大蒜，將蔥切段，和雞蛋一起放入電鍋內鍋中，倒入醬油、油膏、蠔油，放少許冰糖，加半杯量米杯水後，把雞蛋滾一滾讓蛋身能夠均勻沾到醬料，正好告一段落時妹妹又來找我了，原來是想睡覺，餵奶後將妹妹哄睡，帶璇去洗澡，讓她泡在浴缸中玩，我又趁空檔回廚房，外鍋放一杯水將電鍋開關按下，其餘時間清理廚房後，趕緊去浴室將玩到不想離開浴缸的璇抱出來整理。
媽媽你不可以跑走喔！
妹妹已經睡了我就輕鬆了一半，在客廳和璇一起，等著電鍋開關跳起我已經聞到濃郁蒜香的滷味了，不急著打開來看就讓它再電鍋中靜置了四十分鐘之後，外鍋再放一杯水再滷一次，此時晚間七點多了，該準備讓璇上床了。
洗好囉！(幾天前額頭上撞了一大塊黑青還腫很大)
等電鍋開關再度跳起，兩個小孩都已在睡夢中了，在客廳呼吸著濃濃香味，我想大功告成了，將它們拿出來靜置，放涼後再連滷汁一起冰入冰箱，第二天再熱過就可食用了。
果然，拿出來熱過再給璇吃，孩子馬上說好吃並一下都吃完了，我也很有成就感的吃了一顆，真入味！一切辛苦不算白費。
不過璇吃完了卻高興的說一句：「阿媽弄的蛋好好吃喔！」
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